Kein Herbst ohne Kürbis

Wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, beginnt die Zeit der Kürbisse – bunt, vielseitig und voller Herbstzauber. Auf dem Hof Knoche * in Schmallenberg-Berghausen dreht sich zur Herbstzeit alles um das leuchtende Herbstgold – ein kleines Kürbisparadies. Die Sortenvielfalt wurde in den letzten Jahren von 4 – 5 Sorten auf mittlerweile 50 Sorten ausgebaut. Hier findet man eine Auswahl an Speise- und Zierkürbissen, die perfekt zum Essen, Schnitzen und Dekorieren sind. Die Kürbisse werden von Familie Knoche selbst angebaut, ohne Verwendung von Pestiziden.

Kürbispyramide

Kreative Deko-Ideen

Kürbisse kann man wunderbar schnitzen, bemalen und dekorieren. Auch hierzu finden sich einige schöne Ideen auf dem Kürbishof. Zugegeben, der Traktor aus Strohballen wäre eine Nummer zu groß für unseren Garten ツ, aber die hübsch dekorierte Eingangstreppe oder die Kürbis-Etagere auf dem Gartentisch wären machbar und sind auf jeden Fall ein toller Blickfang.

Deko-Ideen

Leckere Kürbisgerichte

Kürbisse sind vielseitig verwendbar und bieten durch ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin A, Kalium und Magnesium auch gesundheitliche Vorteile. Nicht jeder Kürbis schmeckt gleich. Als Allrounder kann man sicherlich den Hokkaido-Kürbis sehen. Er schmeckt und lässt sich leicht und vielseitig zu Suppen, Pürees, Ofengemüse, Currys und Kuchen verarbeiten. Aber auch Sorten wie Butternut, Muskatkürbis oder Riesenzentner sind beliebt. Rezepte gibt es reichlich im Internet.

Riesenzentner

Gute-Laune-Farben

Für mich ist der Hof immer ein hübscher Ort zum Fotografieren. Im August waren es die Blumen zum Selbstpflücken und jetzt im Herbst ist es die Kürbispyramide in Gute-Laune-Farben, sowie die zahlreichen Deko-Ideen, die sich hervorragend als Fotomotive eignen. Die leuchtenden Farben bringen fröhliche Herbststimmung und sorgen für gute Laune, besonders an trüben Tagen.

*unbezahlte Werbung wegen Namensnennung